Семинары · Внутренний аудит систем менеджмента
Внутренний аудит системы безопасности пищевой продукции по ISO 22000
Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000
Планирование и проведение внутреннего аудита, оформление несоответствий и отчёта. Для сотрудников, которые будут проверять систему безопасности пищевой продукции своими силами.
- Срок
- 3 дня
- Группа
- от 8 чел
- Цена за участника без НДС
- 97 000 ₸
- Плановая дата начала
Слушатели
Для кого семинар
Сотрудники, которых предприятие назначает внутренними аудиторами, менеджеры по качеству, руководители подразделений, технологи, члены группы ХАССП
Программа
Программа по дням
День 1. Требования ISO 22000 глазами аудитора
- Структура ISO 22000 и логика требований: что должно быть в организации и чем это подтверждается
- Программы предварительных условий: проверка в цеху, на складе, в бытовых помещениях
- Анализ опасностей и план ХАССП: обоснованность критических точек и пределов
- Записи мониторинга, прослеживаемость, верификация: как проверить, что система работает
- Документированная информация: какие документы и записи аудитор вправе запросить
День 2. Методика внутреннего аудита по ISO 19011
- Принципы аудита: независимость, подход, основанный на свидетельствах, конфиденциальность
- Новая редакция ISO 19011: что изменилось в подходе к аудиту
- Программа аудитов на год: частота и выборка с учётом рисков и прошлых результатов, план отдельного аудита
- Подготовка: изучение документов, составление контрольных листов
- Сбор свидетельств: интервью, наблюдение за работой, анализ записей, выборка
- Дистанционный аудит: когда он допустим, как его планировать и проводить
- Электронные свидетельства: записи в информационных системах, видеосвязь, защита и конфиденциальность информации
- Компетентность аудитора: работа с цифровыми инструментами, защита данных и информационная безопасность
- Несоответствие, наблюдение, возможность улучшения: как различать и как формулировать
- Поведение аудитора: как задавать вопросы и вести себя в конфликтной ситуации
День 3. Практика и итоговый экзамен
- Деловая игра: аудит подразделения учебного предприятия в ролях аудитора и проверяемого
- Оформление несоответствий и отчёта по аудиту
- Корректирующие действия: анализ причин, проверка выполнения и результативности
- Как использовать результаты аудитов для анализа со стороны руководства
- Итоговый экзамен: тест и практическое задание
Результат
Что получит участник
- Умение спланировать и провести внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Навык формулировать несоответствия так, чтобы по ним можно было работать
- Понимание, как составить программу аудитов, план, контрольный лист и отчёт
- Сертификат о прохождении семинара по внутреннему аудиту
Условия
Как проходит обучение
- Проводим открытые семинары, корпоративные семинары и вебинары.
- Дата плановая: группа стартует при наборе, точный день подтверждаем при записи.
- По итогам обучения каждый участник получает сертификат.
- Нужна не только учёба, но и готовая система? Смотрите услугу ХАССП и ISO 22000.
- Внутренний аудит СМК по ISO 9001
- Внутренний аудит системы экологического менеджмента по ISO 14001
- Внутренний аудит системы охраны труда по ISO 45001
- Внутренний аудит системы энергоменеджмента по ISO 50001
- Внутренний аудит системы информационной безопасности по ISO 27001
- Внутренний аудит интегрированной системы менеджмента
- Внутренний аудит лаборатории по ИСО/МЭК 17025
- Внутренний аудит и самоинспекция по GMP
- Внутренний аудит безопасности цепи поставок по ISO 28001
- Внутренний аудит системы качества нефтегазовой отрасли по ISO 29001
- Внутренний аудит СМК вуза по ISO 9001